Mohamed El Mazouri
- SÉRIE BIOGRAPHIQUE PROFESSIONNELLE – Mohamed EL Mazouri
Informations personnelles:
- Nom : Mohamed EL Mazouri
- Profession : Chef pâtissier
- Nationalité : Marocaine
- Fonction actuelle : Conseiller culinaire
Postes et responsabilités: - Président fondateur de l’Association Marocaine des Chefs (AMC)
- Réalisateur du Magazine des Chefs Marocains
- Président fondateur du Championnat National du Meilleur Pizzaiolo du Maroc
Formation: - Début du parcours professionnel en 1991
- Certificat en pâtisserie française – 2004
Institution : Bellouet Conseil, Rabat
Réalisations et titres nationaux et internationaux: - Champion du Maroc – 1998
- Finaliste de la Coupe du Monde de la Pâtisserie – 2003.
- Finaliste de la Coupe du Monde des Glaciers 2003.
- Finaliste de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2005.
- Coach de l’équipe marocaine ayant remporté le 3ᵉ prix au Concours International du Sucre – Belfort, France 2011
- Président de l’équipe nationale marocaine ayant remporté la Coupe d’Afrique 2013
- Coach de l’équipe nationale ayant remporté le 1er prix de la sélection d’Afrique – 2019.
- Coach de l’équipe nationale marocaine ayant participé au Championnat International des Traiteurs – Catering Cup 2023.
Prix et distinctions: - Prix de presse de la Meilleure Star Culinaire de l’année 2024 * La Nuit des Stars, 6ᵉ édition*
- Membre du jury international au Mondial des Arts Sucrés – France 2012
- Membre du jury au World Pastry Championships – USA 2012.
- Membre du jury de plusieurs championnats nationaux et Africains.